Νόστιμες συνταγές πλακούντα που θα σας βοηθήσουν με τον τοκετό σας

By Τελευταία ενημέρωση: 17 Οκτωβρίου 2023Κατηγορίες: Υγεία, Εγκυμοσύνη

Γεια σου μαμάδες! Ξέρατε ότι μπορείτε φάτε τον πλακούντα σας μετά τον τοκετό? Λοιπόν, ακούγεται περίεργο αλλά είναι αλήθεια! Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να ανακάμψετε μετά τη γέννηση. Ορισμένα ιδρύματα προσφέρουν να κάνουν τον πλακούντα σας σε κάψουλα ή δισκίο, ώστε να μπορείτε να τον καταναλώνετε σαν φάρμακο.

Ξέρατε όμως ότι μπορείτε και να το μαγειρέψετε; Ναί! Μπορείς να κάνεις νόστιμα γεύματα με τον πλακούντα σας και εξακολουθείτε να έχετε τα καλά του οφέλη. Εμείς απαριθμήσαμε μερικά από τα καλύτερα συνταγές πλακούντα που μπορείτε να δοκιμάσετε μετά τη γέννηση. Ελέγξτε τα.

Μέρος 1: Σημαντικά στοιχεία για τον πλακούντα

Πριν φάτε τον πλακούντα σας, εδώ είναι μερικά σημαντικά στοιχεία που πρέπει να γνωρίζετε.

Τι είναι ο πλακούντας;

Το Ο πλακούντας είναι ένα όργανο που αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η κύρια δουλειά του είναι να διαχέει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στο μωρό/μωρά σας. Είναι προσκολλημένο στο τοίχωμα της μήτρας και από αυτό αναδύεται ο ομφάλιος λώρος του μωρού.

Τι είναι ο πλακούντας

Μετά τον τοκετό, ο πλακούντας αποβάλλεται από το σώμα σας, συνήθως, περίπου 5 έως 30 λεπτά μετά τη γέννηση του μωρού σας.

Γιατί οι γυναίκες τρώνε τον πλακούντα;

Πλακοκινοφαγία (η πρακτική της κατανάλωσης πλακούντα) ισχυρίζεται ότι η κατανάλωση του πλακούντα μετά τη γέννηση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της επιλόχειας κατάθλιψης. μείωση της αιμορραγίας μετά τον τοκετό. βελτιώνουν τη διάθεση, την ενέργεια και την παροχή γάλακτος. Πιστεύεται επίσης ότι ο πλακούντας παρέχει σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο και κονσέρβα βοηθούν τις γυναίκες να θεραπεύσουν μετά την έκτρωση, γέννηση και μειώστε τον πόνο μετά την καισαρική τομή.

Είναι ο πλακούντας ασφαλής για κατανάλωση;

Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς στην Πλακεντοφαγία, όλα τα μέρη του πλακούντα είναι βρώσιμα και αυτό είναι ασφαλές για φαγητό αφού καθαριστεί και προετοιμαστεί σωστά. Βλέπετε, ο πλακούντας μπορεί να περιέχει έναν στρεπτόκοκκο της ομάδας Β που μπορεί να βλάψει εσάς και το παιδί σας.

Πριν λοιπόν μαγειρέψετε τον πλακούντα σας, θα ήταν καλύτερα αφήστε τους επαγγελματίες να το ετοιμάσουν για εσάς. Μερικοί άνθρωποι προσφέρουν να προετοιμάσουν και να καθαρίσουν τον πλακούντα σας όπως Υπηρεσίες πλακούντας του Μπρούκλιν ώστε να μπορείτε να το καταναλώνετε με ασφάλεια.

Μέρος 2: Απλές και νόστιμες συνταγές πλακούντα

Αφού καθαρίσετε και προετοιμάσετε τον πλακούντα σας, ήρθε η ώρα να τον μαγειρέψετε! Εδω είναι μερικά νόστιμη συνταγές πλακούντα μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.

Πίτα με γλάστρα πλακούντα

Πίτα με γλάστρα πλακούντα

Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι μπιζέλια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 έτοιμη κρούστα ζαχαροπλαστικής
  • 1 1/2 φλιτζάνι ζωμό πλακούντα
  • 1 πλακούντας, σε κύβους

Οδηγίες:

Βήμα 1

Βράστε τον πλακούντα σας σε 3 φλιτζάνια μητρικό γάλα, στραγγίστε το υγρό και αφήστε το στην άκρη. (Αυτός θα είναι ο ζωμός σας.)

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα λαχανικά και τον πλακούντα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Βήμα 3

Ζυμώνουμε την προκατασκευασμένη ζύμη ζαχαροπλαστικής σε ταψί για πίτα, τη γεμίζουμε με το ψημένο μείγμα και περιχύνουμε με ζωμό. Ψήνουμε στους 375 βαθμούς για 30 λεπτά.

Smoothie πλακούντα

Smoothie πλακούντα

Συστατικά:

  • Πλακούντας
  • 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
  • ½ φλιτζάνι απλό βιολογικό γιαούρτι με πλήρες γάλα
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες
Άκρο: Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας συστατικά smoothie.

Οδηγίες:

Βήμα 1

Κόψτε τον πλακούντα σας σε κομμάτια έτσι ώστε να μπορεί να αναμειχθεί εύκολα.

Βήμα 2

Τοποθετήστε κομμάτια πλακούντα, μαζί με το μισό χυμό πορτοκαλιού, στο μπλέντερ σας. Ανακατεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 1-2 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού, το γιαούρτι και τις φράουλες. Ανακατεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ενσωματωθούν καλά.

Βήμα 4

Σερβίρουμε σε ποτήρι και απολαμβάνουμε.

Λαζάνια πλακούντας

Λαζάνια πλακούντας

Συστατικά:

  • 1 μέτριο κρεμμύδι σε κυβάκια
  • 4 σκελίδες σκόρδο κιμά
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • ½ κιλό ψιλοκομμένο πλακούντα
  • 1 κιλά μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 μεγάλες ντομάτες σε κυβάκια
  • 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη, βασιλικό και θυμάρι
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και πιπέρι
  • ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • ¼ φλιτζάνι ζωμό
  • ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα
  • Μοτσαρέλα και τυρί Ricotta

Οδηγίες:

Βήμα 1

Προσθέστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για 8 λεπτά.

Βήμα 2

Προσθέστε κομμάτια πλακούντα και κιμά και μαγειρέψτε μέχρι το βόειο κρέας να μην είναι πλέον ροζ.

Βήμα 3

Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες, τα αποξηραμένα μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και το κρασί. Σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί στο μισό το κρασί.

Βήμα 4

Σε μπεν μαρί ρίχνουμε το 1/4 του φλιτζανιού από το ζωμό και μετά τον σκεπάζουμε με μια στρώση λαζάνια.

Βήμα 5

Το επόμενο βήμα είναι να συναρμολογήσετε τα λαζάνια σας. Από πάνω τα noodles με τη μισή σάλτσα λαζάνια και τη μισή από το τυρί ricotta. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να γεμίσει το τηγάνι. Εάν έχετε ακόμα λίγη σάλτσα και ζυμαρικά, μπορείτε να τα συναρμολογήσετε σε άλλο δοχείο.

Βήμα 6

Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί μοτσαρέλα πάνω από τα λαζάνια σας. Ψήστε στους 350° F για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι το τυρί να ροδίσει και να ροδίσει.

Placenta Chili

Placenta Chili

Συστατικά:

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κυβάκια
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  • 4 σκελίδες σκόρδο κιμά
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • ½ λίβρα μοσχαρίσιο κιμά
  • ½ κιλό ψιλοκομμένο πλακούντα
  • 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο κύμινο, αποξηραμένη ρίγανη, αποξηραμένο κουρκουμά, αποξηραμένο βασιλικό, σκόνη τσίλι και αλάτι,
  • ¼ φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 3 μεγάλες ντομάτες σε κυβάκια
  • 16 ουγγιές μαγειρεμένα φασόλια

Οδηγίες:

Βήμα 1

Προσθέστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο.

Βήμα 2

Προσθέστε τις φέτες πλακούντα και τον κιμά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει το κρέας.

Βήμα 3

Προσθέστε το κρασί και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και τα φασόλια και σιγοβράστε για 30 λεπτά. Εάν τα φασόλια είναι ήδη μαγειρεμένα, σημαίνει ότι το τσίλι πλακούντα σας είναι έτοιμο.

Βήμα 4

Σερβίρετε σε ένα μπολ και προσθέστε την αγαπημένη σας γαρνιτούρα.

Τρούφες πλακούντας

Τρούφες πλακούντας

Συστατικά:

  • Πλακούντας
  • ½ φλιτζάνι ακατέργαστο βιολογικό λάδι καρύδας
  • ¾ φλιτζάνι βιολογικό βούτυρο καρύδας
  • 5-6 κουταλιές της σούπας ωμό κακάο σε σκόνη
  • 2-3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
  • Αλάτι
Note: Μπορείτε να προσαρμόσετε τα συστατικά που αναφέρονται ανάλογα με την ποσότητα της σκόνης του πλακούντα σας.

Οδηγίες:

Βήμα 1

Αλέστε τον πλακούντα σας σε μύλο καφέ ή επεξεργαστή τροφίμων. Τρίψτε μέχρι να γίνει πολύ ψιλό. Κοσκινίστε τη σκόνη σας και χωρίστε τα μεγάλα κομμάτια.

Βήμα 2

Πιάστε ένα τηγάνι και λιώστε το βούτυρο καρύδας στο λάδι καρύδας. Προσθέστε τη σκόνη του πλακούντα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Προσθέστε τη σκόνη κακάο, το σιρόπι σφενδάμου και το αλάτι. Αν πιστεύετε ότι χρειάζεται ακόμα γεύση, προσθέστε περισσότερο σιρόπι σφενδάμου και αλάτι.

Βήμα 4

Στήστε τα φορμάκια για ζαχαρωτά και ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε κάθε φόρμα. Τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη τρούφα πλακούντα με το αγαπημένο σας ρόφημα.

Τελικές Σκέψεις

Καταναλώστε τον πλακούντα με δική σας ευθύνη και θυμηθείτε να ζητήσετε πρώτα επαγγελματική συμβουλή. Καλό φαγητό!

FAQs

Τα νοσοκομεία αντιμετωπίζουν τον πλακούντα ως ιατρικό απόβλητο ή επικίνδυνο υλικό. Ορισμένα νοσοκομεία διατηρούν τον πλακούντα για κάποιο χρονικό διάστημα σε περίπτωση που παραστεί ανάγκη να τον στείλουν σε παθολογία για περαιτέρω ανάλυση.

Κάποιοι λένε ότι έχει γεύση σαν μοσχαρίσιο κρέας και έχει την υφή ενός μαστιχωτού συκωτιού. Αλλά μερικοί άνθρωποι προτείνουν ότι αυτό θα εξαρτηθεί από το πώς θα καρυκεύσετε τον πλακούντα σας.