Whisky 101: Καλύτερο ουίσκι (Bourbon, Scotch & Irish) για αρχάριους

Ο κόσμος του Whisky είναι τόσο περίπλοκος όταν υπάρχουν πολλές κατηγορίες και διάφορες γεύσεις καθώς και γεύσεις.

Για τους ανθρώπους που αγαπούν το ουίσκι, είναι τέλειο γιατί μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε κάτι νέο και διαφορετικό για να διατηρήσετε τη γεύση σας φρέσκια. Ωστόσο, για αρχάριους, σημαίνει ότι πρέπει πάρτε ένα μπουκάλι από χιλιάδες επιλογές για να ξεκινήσετε.

Εάν γνωρίζετε έναν μπάρμαν ή υπάρχει ένα μπαρ γύρω από το μπλοκ, μπορείτε εύκολα να πάρετε την απάντηση. Κάτι θα σου προσφέρουν λεία και λιγότερο τραχιά, Εν τω μεταξύ, προσιτές. Δεν γνωρίζετε κανέναν που να είναι εξοικειωμένος με το ουίσκι; Δεν είναι πρόβλημα, ρίξτε μια ματιά στην παρακάτω λίστα και βρείτε την καλύτερη εφαρμογή με βάση την τιμή, τη γεύση και την ευκολία αγοράς.

FYI: Εύκολη ταξινόμηση του ουίσκι

Υπάρχουν, γενικά, 6 είδη ουίσκι με βάση τον τόπο προέλευσης.

scotch: Παράγεται μόνο σε Σκωτία. Ζύμωση από μόνο βυνοποιημένο κριθάρι. Αποστάζεται δύο φορές κυρίως. Ηλικίας τουλάχιστον 3 ετών.

Irish Whiskey: Κατασκευάζεται στο Δημοκρατία της Ιρλανδίας και Βόρεια Ιρλανδία. Κατασκευασμένα από κριθάρι, βυνοποιημένο και μη βυνοποιημένο. Κατσαρόλα ακόμα (ένα είδος απόσταξης που είναι παράδοση, αργή και ευέλικτη σε σύγκριση με τη σύγχρονη στήλη ακόμα) μόνο και τριπλή απόσταξη κυρίως.

Αμερικανικά Μπουρμπόν: Μπορεί να παραχθεί μόνο στο US, Κεντάκι συνήθως. Θα πρέπει να είναι κατασκευασμένο από τουλάχιστον 51% καλαμποκιού και γερασμένος σε απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια.

Αμερικανική Σίκαλη: Κατασκευάζεται στο US. Μίγμα κόκκων που είναι τουλάχιστον 51% σίκαλη.

Καναδικό ουίσκι (σίκαλη): Τα περισσότερα καναδικά ουίσκι έχουν μείγμα κόκκων τουλάχιστον 51% σίκαλη.

Ιαπωνικό ουίσκι: Παράγεται σε Ιαπωνία μόνο και μπορεί να ζυμωθεί από βυνοποιημένο κριθάρι, καλαμπόκι ή ρύζι.

Γρήγορη επίλυση: Ποιο είναι το καλύτερο ουίσκι για αρχάριους

Υπάρχουν πράγματι μερικά ουίσκι που είναι λιγότερο δύσκολο να πιουν οι αρχάριοι, όπως το ουίσκι Tennessee (Jack Daniel), το ιαπωνικό και το ιρλανδικό είναι όλα καλά για αρχάριους.

Από όλα αυτά τα ουίσκι, υπάρχει στην πραγματικότητα ένα που είναι λιγότερο φιλικό στους αρχάριους, scotch, η Single Malt ιδιαίτερα.

Single Malt Scotch: Δεν είναι πολύ καλή επιλογή για αρχάριους

Όλα τα single malt scotch είναι περισσότερα ακριβά από άλλα ουίσκι.

• Πράγματι, το single malt σημαίνει υψηλή ποιότητα. Ένα μπουκάλι χρειάζεται 100% βυνοποιημένο κριθάρι, διπλή απόσταξη, να Ελάχιστη γήρανση 3 ετών σε δρύινα βαρέλια. Πολύπλοκο, απαιτητικό και χρονοβόρο. Ως αποτέλεσμα, ένα single malt ξεκινά από περίπου 40$ ενώ τα άλλα φθηνότερα ουίσκι κοστίζουν 10 δολάρια ή και λιγότερο.

Επίσης, το single malt scotch είναι ένα ποτό που φημίζεται για αυτό σύνθετη γεύση.

• Κάθε αποστακτήριο έχει τη συνταγή του και κάθε μπουκάλι έχει διαφορετική γεύση: φρουτώδες, τυρφώδες, καπνιστό, αλμυρό, χόρτο, γήινο, καραμέλα κ.λπ. Μετά βίας μπορείτε να γευτείτε τις διαφορές. Άρα, μπορεί να είναι α απόβλητα για έναν αρχάριο να πιει ένα ακριβό και ωραίο σκωτσέζικο.

Εξάλλου το Single malt Scotch είναι ποτέ εύκολο Για αρχάριους.

• Το Plenty of Scotches ξεκινά με ένα έντονη τύρφη, καπνιστή γεύση. Μπορεί να σας θυμίζει ιώδιο ή απολυμαντικό. Μόνο όσοι είναι έμπειροι μπορούν πραγματικά να εκτιμήσουν τη γεύση και να την εκλάβουν ως δώρο του Θεού.

Στρεβλώνοντας, ως αρχάριος που δεν έχει ιδιαίτερες προτιμήσεις, ένα ακριβό και τραχύ πνεύμα μπορεί να σας τρομάξει.

FAQ: Από πού προέρχεται αυτή η γεύση τύρφης

Αυτοί θα ψήνουμε το κριθαράκι με τύρφη. Ο χρόνος και η δύναμη του ψησίματος, η ποσότητα τύρφης και ο καπνός είναι όλοι σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη γεύση του σκωτσέζου.

Καλύτερα να μην δοκιμάζετε μπουκάλια με αντοχή σε βαρέλι και ετικέτα απόδειξης κάννης

Τα αποστακτήρια θα κυκλοφορήσουν μερικά μπουκάλια με α αντοχή σε βαρέλι ή ανθεκτικό στην κάννη ετικέτα. Αυτό σημαίνει ότι μην ποτίζεις αυτό το ποτό πριν το εμφιαλώσουν.

Για να πουλήσουν περισσότερα ουίσκι, τα αποστακτήρια θα κυκλοφορήσουν τυποποιημένα μπουκάλια: τα πολύ βασικά, συνήθως ξεκινώντας από 40% – 45% ABV, μια γεύση που οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να χειριστούν. Όταν παίρνουν κάποια υψηλής αντοχής (50% έως 70% ABV) τα λικέρ από τα βαρέλια, θα τα αραιώσουν.

Όπως υποδηλώνει η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, κάθε μπουκάλι με αυτές τις δύο καρτέλες είναι πιο αλκοολικό και πολύ πιο ισχυρό από αυτά που είναι 40% ή 45%. Για αρχάριους, αν δεν έχετε κάνει ποτέ κάποια εξάσκηση, το βαρέλι μπορεί να σας μετατρέψει σε μισητή του ουίσκι.

Καλύτερο Bourbon για αρχάριους: Jim Beam Kentucky Straight Bourbon

Τιμή: $ 14 σε $ 16

Δύναμη: 40% ABV / 80 Απόδειξη

Λιγότεροι άνθρωποι θα βάλουν τον Jim Beam ως το καλύτερο bourbon στις λίστες τους, αν και είναι πραγματικά το καλύτερο σε πωλήσεις παγκοσμίως. Λένε ότι ο Τζιμ Μπιμ είναι πολύ μαλακό και δεν έχει τίποτα το ιδιαίτερο. Αυτό είναι αλήθεια. Αλλά αυτό δεν είναι καλό για έναν αρχάριο;

Δεν χρειάζεστε σύνθετες γεύσεις για είσοδο. Μόνο η αρχική γεύση του μπέρμπον - γλυκός, παχύ, να αλκοολικός. Όταν φτάσετε στο σημείο ότι ο Jim Beam είναι πολύ εύκολος για εσάς, εξερευνήστε μερικά γευστικά μπουκάλια: Bulliet, Four Roses, Wild Turkey, Maker's Face κ.λπ.

Ο βασικός λόγος για τον οποίο ο Jim Beam είναι καλύτερος για αρχάριους

Η τιμή! Ξεκινά περίπου $14. Και μπορείτε να το φανταστείτε; Ενώ άλλα ξεκινούν από $20 και $25, ένα Jim Beam σας κοστίζει τόσο λίγο. Τι άλλο χρειάζεστε; Μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα, αγορά ή εμπορικό κέντρο. Δεν χρειάζεται να παραγγείλετε ηλεκτρονικά και να περιμένετε μια εβδομάδα.

Εύκολο, προσιτό και βολικό. Γι' αυτό, ως αρχάριος, θα πρέπει να διαλέξετε ένα μπουκάλι Jim Beam.

Θερμή συμβουλή για αρχάριους: Μάθετε πώς να διατηρήστε τα bourbon σας και οποιοδήποτε άλλο αλκοόλ.

Ένα άλλο καλό Bourbon για αρχάριους: Buffalo Trace Bourbon

Τιμή: Ξεκινά από 25 $

Δύναμη: 40% ABV / 80 Απόδειξη

Το Buffalo Trace αναμφίβολα είναι ένα καλό ουίσκι για αρχάριους

Τι το κάνει τόσο ξεχωριστό; Είναι παλαιωμένο για 8 χρόνια ενώ άλλα αποστακτήρια θα παλαιώσουν τα μπουκάλια εισόδου τους μόνο για 1 χρόνο ή και μήνες.

Ένας τόσο μεγάλος χρόνος παλαίωσης δίνει στο ποτό το απόλυτο απαλότητα και ελαχιστοποίηση της αίσθησης καψίματος στο στόμα. Σε σύγκριση με τον Jim Beam, έχει γεύση πιο γλυκό. Καθώς το μείγμα κόκκων του είναι τριγύρω 80% έως 90% καλαμποκιού.

Εκτός από τη γλυκύτητα, το Buffalo Trace έχει ένα πιο σύνθετη γεύση. Οι νότες βανίλιας, κανέλας, γλυκάνισου και πιπεριού θα είναι το σημείο λάμψης. Μπορείτε να δοκιμάσετε κάτι που είναι κάτι περισσότερο από σίκαλη, καλαμπόκι και βύνη.

Μια άλλη επιλογή για αρχάριους Bourbon: Jack Daniel's

Τιμή: $ 25

Δύναμη: 40% ABV

Υπάρχει ένας ειδικός κλάδος του bourbon, το Tennessee Whisky.

• Παράγεται με τα ίδια πρότυπα με τα bourbon. Η μόνη διαφορά είναι ότι τα ουίσκι του Τενεσί πρέπει να υποστούν α Διαδικασία της κομητείας Λίνκολν, στο οποίο τα αποστακτήρια θα φιλτράρουν το ουίσκι μέσα από ένα κρεβάτι με κάρβουνο σφενδάμου πριν το βάλουν σε βαρέλια.

Ως ηγέτης του ουίσκι του Τενεσί, Jack Daniels είναι η πρώτη και μοναδική επιλογή για εμάς. Αγοράστε το τυπικό μπουκάλι: Παλιό Νο. 7, γνωστός και ως Black Label, χωρίς δισταγμό.

Τι γεύση έχει? Νόστιμο.

Αν είστε κάποιος που αγαπά το λάτε βανίλιας, θα πείτε το ίδιο. Με μια σύνθετη γεύση δρυός, βανίλιας και κρεμώδους πανό, θα δοκιμάσετε μόνο μερικά πικρά και πικάντικα. Η ισορροπία γλυκού και κάρβουνου είναι εξαιρετική.

μαλακωμένο σταγόνα σταγόνα μέσα από 10 πόδια κάρβουνο σφενδάμου ζάχαρης

Αυτό κάνει Old No.7  το πιο απαλό ουίσκι έχω πιει. Για αρχάριους, μια απαλή και απαλή αίσθηση στο στόμα είναι σημαντική. Αν δεν μπορείτε να πιείτε ούτε μια γουλιά και να το αφήσετε να μείνει για λίγο στο στόμα σας, πώς μπορείτε να δοκιμάσετε τις γεύσεις του;

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι "πολύ γλυκό και μαλακό”, που είναι κάπως σωστό, δεν είναι καλύτερο για γουλιά.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε κοκτέιλ Με αυτό. Για πάρτι, ποιο είναι το πιο εύκολο και δημοφιλές κοκτέιλ; ο Jack & Cola. Ανακατεύουμε το Old No. 7 με διπλάσια ποσότητα κοκ. Απολαμβάνω!

Καλύτερη σίκαλη για αρχάριους: Wild Turkey 101 Rye

Τιμή: $ 40

Δύναμη: 101 Απόδειξη

Ζυμωμένο από περισσότερο από 51% σίκαλης με περίπου 37% καλαμπόκι, Wild Turkey 101 Rye είναι ένα τόσο κλασικό μπουκάλι ίσιας σίκαλης. Έχει όλα όσα πρέπει να έχει η καλή σίκαλη: το γεύση σίκαλης, πικάντικο, πιπεράτη γεύση με μια ζεστή και έντονη εύθυμη νότα.

Πιείτε μια γουλιά, αυτό το ελαφρύ γλυκό συνοδεύεται από ένα έντονο μπαχαρικό από κανέλα, πιπέρι και άλλα ψημένα μπαχαρικά. Όπως το να τρώτε έναν καραμέλα, αυτό το ζεστό γλυκό κάνει πραγματικά τη γλώσσα σας να χαλαρώνει.

Κατάπιε το, το μακρά, πικάντικη γλυκύτητα θα μείνει για αρκετή ώρα στα μπουμπούκια σας. Τώρα, μιλώντας προσωπικά, θα ήταν χαρά να φας ένα pickle ή οποιοδήποτε αλμυρό ξινό σνακ.

Όχι μόνο για να πιείτε, αυτή η σίκαλη είναι επίσης ένα τέλειο μίξερ Μανχάταν (ένα κοκτέιλ ουίσκι) και άλλα γευστικά κοκτέιλ.

Γλυκό, πικάντικο με μακρύ φινίρισμα, αυτό είναι το μόνο που μπορείτε να πάρετε από το Wild Turkey 101 Rye. Ξεκινώντας στις $40, μπορείτε να το αγοράσετε στα περισσότερα καταστήματα.

Καλύτερο Scotch (Blended) για αρχάριους: Ballantine's Blended Scotch Whisky

Τιμή: $ 16

Δύναμη: 40% ABV

Πριν πείτε οτιδήποτε κακό σε αυτό το μπουκάλι, ρίξτε μια ματιά στην τιμή, γύρω στα 16 δολάρια για 750 ml. Υπάρχει κάτι καλύτερο από αυτό του Ballantine για έναν αρχάριο;

Ξέρω ότι είναι φως και της το άρωμα είναι αδύναμο. Αλλά για αρχάριους, είναι τόσο δύσκολο να δοκιμάσουν όλες αυτές τις βαθιές και περίπλοκες γεύσεις και υπαινιγμούς. Ένα εύκολο, προσιτό και απαλό σκωτσέζικο ανάμειγμα είναι αρκετά δίκαιο.

Πίνοντας γουλιά, highball, κοκτέιλ, μπορείτε να κάνετε ό,τι θέλετε με αυτό χωρίς να ανησυχείτε μήπως σπαταλήσετε τα χρήματά σας.

Three Blended Scotch για αρχάριους

Υπάρχουν τόσες πολλές περίπλοκες γεύσεις σκωτσέζικου. Για να τα απολαύσουμε, χρειαζόμαστε περισσότερη εξάσκηση με κάποια άλλα μπουκάλια. Παρακάτω, θα σας παρουσιαστούν τρία επιπλέον ανάμεικτα μπουκάλια scotch. Ας ελπίσουμε ότι σας ταιριάζουν καλά και μπορούν να χρησιμεύσουν ως σκαλοπάτι στην πρόκληση single malt.

Το πιο δημοφιλές Blended Scotch Whisky: Johnnie Walker Black Label

Το Black Label του Johnie Walker είναι, αναμφίβολα, πιο δημοφιλές. Είναι το Νο. 1 με τις περισσότερες πωλήσεις ανάμεικτο scotch στον κόσμο.

Με τις πολύπλοκες γεύσεις από ένα μείγμα πολλαπλών σκωτσέζικων ουίσκι από διάφορες περιοχές της χώρας, αυτό το μπουκάλι είναι γευστικό. Ένα πλούσιο φρουτώδες, βανίλια, κρεμώδες καραμέλα με ελαφρώς καπνιστό τελείωμα είναι αυτό που σας εντυπωσιάζει. Μπορείτε να δείτε αυτό το μπουκάλι στα ράφια των περισσότερων μπάρμαν για τα πολύπλοκα χαρακτηριστικά του, τέλεια επιλογή για να πιείτε και να αναμίξετε.

Σε σύγκριση με τη Black Label, το Ώμος μαϊμού έχει υποτιμηθεί.

Glenfiddich, Balvenie και Kininvie, στο μείγμα του χρησιμοποιούνται τα τρία καλύτερα scotch single malt Speyside. Η τυρφωμένη γεύση του πνεύματος μπορεί να σας κάνει να συνοφρυωθείτε στην αρχή. Αλλά γευτείτε πιο βαθιά, σύντομα, οι νότες βερίκοκου, δαμάσκηνου και καραμέλας θα ευχαριστήσουν τα μπουμπούκια σας. Μια τέλεια πρακτική αν θέλετε να ξεκινήσετε το ταξίδι σας προς το single malt.

Μια καλή επιλογή για αρχάριους για ουίσκι με τύρφη: Μαύρο και άσπρο

Ξεκινώντας από τον James Buchanan τη δεκαετία του 1890, το Black and White Blended Scotch Whisky είναι διάσημο για την υψηλή ποιότητα και τη φιλική τιμή του. Όλοι μπορούν να απολαύσουν τη γεύση τύρφης για μόνο $15. Το αγαπούν όλοι, οι κινηματογραφιστές (007), οι συγγραφείς (Scott Fitzgerald), οι ποιητές και οι τραγουδοποιοί το βάζουν στη δουλειά τους.

Ήταν το πιο δημοφιλές σκωτσέζικο τον 20ό αιώνα, το οποίο καλωσόρισαν οι βασιλικές οικογένειες σε όλο τον κόσμο. Αν και δυσκολεύτηκε, ευτυχώς, η Diageo το επανέφερε στη ζωή και μπορούμε να απολαύσουμε αυτό το κλασικό παλιό μείγμα.

Καλύτερο ιρλανδικό ουίσκι για αρχάριους: Jameson

Τιμή: $ 20

Δύναμη: 40% ABV

Μιλώντας για αρχάριο ιρλανδικό ουίσκι, υπάρχει μόνο μία επιλογή,  Jameson, ένα μπουκάλι ανάμεικτο δηλαδή τριπλή απόσταξη με κατσαρόλα ακόμα και εμφιαλωμένο μετά τουλάχιστον Γήρανση 4 ετών. Η απαιτητική απόσταξη και η παλαίωση του δίνουν απίστευτη απαλότητα και πιο ελαφριά γεύση.

Για αρχάριους, μπορεί να σας τρομάξει η εξαιρετικά αλκοολική μυρωδιά όταν ρίχνετε μερικές σταγόνες Jameson. Επιθετικό και δυνατό ποτό, αυτή είναι η πρώτη εντύπωση των περισσότερων ανθρώπων όταν βάζουν τον Jameson κοντά στη μύτη.

Ωστόσο, όταν τολμήσετε να πιείτε μια γουλιά Jameson, θα εκπλαγείτε. Αυτή η αναμενόμενη σκληρή, πικάντικη και καυστική γεύση δεν εμφανίζεται ποτέ. Αντίθετα, μια απαλή αίσθηση στο στόμα είναι αυτό που μπορείτε να νιώσετε.

Στη συνέχεια, μια καθαρή και φρέσκια γεύση βύνης, βανίλιας και φρούτων. Μια ανάμεικτη γεύση από ώριμα εσπεριδοειδή, μπανάνα και λίγο δαμάσκηνο.

Σε αντίθεση με τα bourbon και τα scotch, ο Jameson είναι ποτέ πικάντικο, πιπεράτο ή καπνιστό καθόλου. Φρεσκάδα είναι το χαρακτηριστικό.

$20 για ένα φρέσκο, απαλό και φρουτώδες ουίσκι. Συμφωνία!

Καλύτερο ιαπωνικό ουίσκι: Suntory Whisky Toki

Τιμή: $ 45

Δύναμη: 43%

Οι Ιάπωνες «ξαναδημιούργησαν» σκωτσέζικο.

Το 1870 άρχισαν να φτιάχνουν ουίσκι. Αυτό που στόχευαν ήταν να δημιουργήσουν ένα ουίσκι που ήταν λιγότερο δύσκολο για τους Ασιάτες που δεν άντεχε την τυρφωμένη, καπνιστή και παχιά γεύση του σκωτσέζου. Το έκαναν αυτό.

Με βάση τα σκοτσάκια, έφτιαχναν ελαφριά, λεία γιαπωνέζικα ουίσκι με διάφορους κόκκους. Για ιαπωνικά ουίσκι, μπορείτε να βρείτε μονά βύνη (παρόμοιο με το σκωτσέζικο), ανάμεικτο, καλαμπόκι (παρόμοια με τα bourbon), και ρύζι (αρέσει soju, αλλά το ουίσκι νόμιμα).

Έτσι, αν με ρωτήσετε το καλύτερο ιαπωνικό ουίσκι για αρχάριους, δεν υπάρχει απάντηση σε αυτό.

Μπορούμε όμως να ξεκινήσουμε από τα φθηνά, όπως Suntory Whisky Toki, ένα μείγμα βύνης και ουίσκι από κόκκους Το Yamazaki του Suntory, Hakushu, να Τσίτα. Πριν αγοράσετε ένα ακριβό μπουκάλι Yamazaki ή Hakushu, το Toki είναι μια καλή είσοδος $45.

Ένα άλλο πράγμα σχετικά με τα ιαπωνικά ουίσκι είναι ότι ένας μεγάλος αριθμός παλιών που πίνουν ουίσκι στις ΗΠΑ τα μισούν.

• Πρώτα απ 'όλα, όλα έχουν πιο ελαφριά γεύση. "Αγευστος” είναι μια λέξη που βγαίνει συχνά από το στόμα τους.
• Το δεύτερο είναι το κόστος. Τα ιαπωνικά ουίσκι είναι ακριβά λόγω φόρων (αναπόφευκτα) και υψηλών τιμών.

Ωστόσο, τα ιαπωνικά ουίσκι είναι αρκετά δημοφιλή στους νεότερους καταναλωτές ουίσκι για την εξαίσια συσκευασία και τις μοναδικές ανατολίτικες γεύσεις τους.

FAQs